Hummus (Mit Randen oder Süsskartoffeln)

Name: Hummus (Mit Randen oder Süsskartoffeln)
Ingredients: Gekochte Kichererbsen (ca. 200 g); 1 gekochte Rote Bete oder Süsskartoffel (ca. 150 g-200 g) in Stücken; 2 Teelöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Teelöffel Tahini (Sesampaste); 1 EL Wasser Salz und Pfeffer

Zutaten

Gekochte Kichererbsen (ca. 200 g)

1 gekochte Rote Bete oder Süsskartoffel (ca. 150 g-200 g) in Stücken

2 Teelöffel Zitronensaft

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver

1 Teelöffel Paprikapulver

1 Teelöffel Tahini (Sesampaste)

1 EL Wasser Salz und Pfeffer

Rezept

Kichererbsen mit den restlichen Zutaten in einen Mixbecher geben.
Masse in eine Schüssel füllen, Öl darüber träufeln und nach Belieben garnieren. Gekühlt servieren.

Tipp: Wenn kein Tahini vorhanden ist, verwende stattdessen 1 Esslöffel Erdnussbutter und 1 Esslöffel Sesamöl

Dazu passt wunderbar rohes Gemüse, Crackers oder Brot